Себорейный дерматит — кожное заболевание, локализующееся в волосистых частях тела, чаще всего в коже черепа. Патология вызывается нарушением работы сальных желез, в результате чего они начинают вырабатывать повышенное количество секрета. Скопление секретируемого жира на коже становится благоприятной средой для роста грибков и других патогенных микроорганизмов. Хронический воспалительный процесс начинается в слоях эпидермиса и на его поверхности.
Наряду с медикаментозной терапией важной частью лечения является диета при себорее. Поскольку большая часть микрофлоры находится в кишечнике человека, большое значение имеет питание. Он позволяет увеличить рост полезных бактерий, повысить иммунитет и восстановить функции организма.
Почему диета так важна при себорейном дерматите
Повышенная секреция кожного сала из пор кожи не является самостоятельным заболеванием. Причины возникновения патологии разнообразны.
Факторами такого сбоя в организме могут быть:
- любые предыдущие болезни;
- хронические болезни;
- заболевание центральной нервной системы;
- усталость;
- повышенные нагрузки;
- отсутствие гигиены;
- работать в высокотоксичных условиях;
- плохие привычки;
- отравление химическими веществами;
- неправильное питание;
- снижение иммунитета.
Себорея может появиться не только на голове, но и на участках лица, спины, груди (у мужчин), реже на ногах и руках. Неприятные симптомы в виде перхоти (на голове), зуда, белого налета, покраснения, защемления — следствие активного развития грибков в сальном секрете. Правильно подобранное меню позволяет не только подавить рост вредоносной микрофлоры, но и восстановить организм. При здоровом и сбалансированном питании деятельность сальных желез постепенно приходит в норму, улучшается состояние кишечника, повышается иммунитет, подавляется рост грибков и наступает общее выздоровление.
Принципы питания при себорейном дерматите
Само диетическое питание при себорейном дерматите исключает любые продукты, повышающие выработку жира, пота, негативно влияющие на слизистую желудочно-кишечного тракта и токсические воздействия на организм.
В идеале диета составляется врачом индивидуально для каждого пациента с учетом степени тяжести заболевания и общего состояния. Но также можно придерживаться общих диетических рекомендаций при себорее. Прием пищи следует разделить на 5-6 приемов пищи в течение дня. Порции умеренные и не обильные. Рекомендуемая диета в течение дня:
- 08:00 — обильный завтрак;
- 11:00 — перекус;
- 14:00 — обед;
- 17:00 — перекус.
- 19:00 — легкий ужин.
Для диеты подбираются продукты с повышенным содержанием витаминов и минералов, богатые клетчаткой, жирными аминокислотами, белками. Способы приготовления исключают жарку. Блюда следует готовить на пару, тушить на медленном огне или тушить в духовке. Очень полезны свежие овощи, фрукты, ягоды и продукты с минимальной термической обработкой. Специалисты рекомендуют умеренно относиться к красным фруктам и овощам. Они считаются аллергенными и могут повышать активность сальных желез.
Полезны травяные чаи, зеленый чай, ягодные напитки при себорее. На протяжении всей диеты рекомендуется употреблять домашнюю пищу, исключая все фаст-фуд и блюда, приготовленные в кафе и ресторанах.
При перхоти, зуде, покалывании нельзя употреблять слишком горячие напитки и блюда. От них человек мгновенно начинает потеть, что только усиливает неприятные симптомы. Когда болезнь находится в острой стадии, диета может быть очень строгой. Постепенно, по мере улучшения, пациенту разрешают вводить в рацион другие продукты. Людям, склонным к дерматологическим и аллергическим заболеваниям, рекомендуется сделать правильное питание образом жизни.
Как выбирать товары
При себорейном (грибковом) дерматите следует покупать самые свежие и натуральные продукты. От полуфабрикатов и замороженных заготовок лучше отказаться. Следует избегать продуктов с большим количеством консервантов, химикатов, красителей.
Еда должна соответствовать сезону. Исключение составляют замороженные фрукты, ягоды и овощи, приготовленные своими руками в домашних условиях. Рекомендуется отдавать предпочтение тем злакам, овощам, фруктам, которые произрастают в вашем регионе и не привозятся издалека.
Что можно и нельзя есть при себорее
Рассмотрим, что можно и что нельзя есть при кожных заболеваниях, вызванных грибковыми микроорганизмами.
| Может | запрещено |
| Молочные продукты (творог, кефир, молоко, нежирная сметана, ряженка) | Жирное мясо |
| Постное мясо (курица, индейка, нежирная говядина, рыба) | Пряные и острые специи |
| Овощи, особенно все виды капусты, кабачки, кабачки. | Закуски (чипсы, гренки) |
| Фрукты, желательно гипоаллергенные (яблоки, бананы, груши, сливы, абрикосы) | Копченые продукты |
| Ягоды (не слишком кислые) | Соленья |
| Крупы, особенно гречка, овес, ячмень. | Консервы |
| Растительное масло (любое небольшое количество) | Десерты на углеводной основе (торты, выпечка, бутерброды, любая другая выпечка, сладости) |
| Сухофрукты (на десерт) | Алкогольные и газированные напитки |
| Зеленый | Аллергенные продукты (цитрусовые, мед) |
| Яйца (не более 5 штук в неделю) | Арахис |
| Ржаной или непросеянный хлеб | Грибы |
| Крепкий кофе и чай | |
| Быстрое питание |
Нельзя есть бобовые в больших количествах при себорее — они вызывают брожение в кишечнике. Разрешены только небольшие порции. Допускается шоколад в малых дозах. При кожных заболеваниях желательно на время вообще отказаться от сладкого. Если очень сложно, привычные сладости допустимо заменить сухофруктами, домашним мармеладом, зефиром. Овощи можно есть в неограниченном количестве. В рацион обязательно должны входить крупы и крупы.
Рекомендуется ежедневно выпивать 1,5-2 литра чистой воды, периодически делать отвары шиповника, в чай можно добавлять мяту, ромашку, шалфей. Из ягод полезно делать компоты или делать из них морсы. Такие правила питания пойдут только на пользу всему организму и помогут похудеть людям с избыточным весом.
Рекомендации по приготовлению диетических блюд
Неправильно приготовленная пища теряет большую часть своих питательных веществ. А при любом заболевании очень важно насытить организм витаминами.
Придерживаясь следующих советов, вы сможете максимально эффективно употреблять пищу.
- Готовьте на пару или тушите в духовке (алюминиевая фольга, рукав или контейнер для еды).
- Такие овощи, как морковь, перец, помидоры, кабачки, лучше оставить пополам.
- Бланширование — это здоровый способ разогреть овощи и белое мясо.
- полезно есть сырую белокочанную капусту (в салатах).
- Гречку варить необязательно. Если вылить его теплой водой и оставить на ночь, он набухнет и будет готов к употреблению утром. Поэтому в нем хранятся все ценные вещества.
- Каша на воде полезнее, чем на молоке.
- Мясо и овощи, приготовленные на гриле с небольшим количеством масла, остаются сочными.
- Тыква очень полезна для организма, летает 20 минут.
- Чтобы увеличить выработку коллагена, отвечающего за эластичность и плотность нашей кожи, необходимо чаще есть мясо в желе, киселе или желе.
- полезнее есть свежий творог, без термической обработки.
- Салаты лучше всего заправлять оливковым, кунжутным или льняным маслом.
Питьевой режим
Все мы знаем, что наше тело в основном жидкое. Обильное питье не только насыщает клетки влагой, но и помогает быстро вывести токсины и шлаки. Питьевая «диета» особенно актуальна при себорейном дерматите.
- Пейте натуральные фруктовые и овощные соки только в небольших количествах и разбавленных водой в соотношении 1: 1.
- Натуральный ягодный сок — отличное средство от многих болезней.
- Отвары лечебных трав способны избавить от тяжелых недугов. Но у любого растения есть противопоказания. Здесь следует проконсультироваться с врачом и не превышать рекомендуемые дозировки.
- Регулярно пейте очищенную воду (4-6 стаканов) каждый день).
- черный чай лучше заменить зеленым при болезни (если нет гипотонии).
Диета для детей при себорейном дерматите
Диетическое питание для детей ничем не отличается от рациона для взрослых. Запрещенные продукты, указанные в таблице, распространяются и на детское меню. Но для детей важна форма посуды. Лучше всего готовить пюре из отварной брокколи, спаржи, кабачков, моркови, кабачков, картофеля. Количество свежих фруктов и овощей не должно превышать количество термически обработанной пищи, так как желудок малышей еще не в состоянии переварить большую массу клетчатки.
Растущему организму малыша требуется много белка, поэтому в его меню всегда должны быть кисломолочные продукты. В отличие от взрослых, детям лучше варить кашу на молоке. Запрещено давать чаи на травах маленьким пациентам без консультации с врачом.
Диета при себорее лечит не только кожные, но и аллергические заболевания у человека, нормализует микрофлору кишечника, укрепляет сосуды и значительно улучшает систему именования. Во время терапии врач может вносить изменения в рацион, наблюдая за состоянием пациента. Для быстрого выздоровления очень важно не пренебрегать диетой. Также полезны умеренные физические нагрузки, прогулки на свежем воздухе, а также успокаивающие и расслабляющие процедуры.
