Меланин — это натуральный пигмент, который есть в организме каждого человека. Его основная задача — красить волосы, кожу, глаза. Немаловажную роль играет защитная функция вещества: при ее недостатке человек часто обгорает под лучами солнца, на его коже образуются пигментные пятна. Поэтому возникает закономерный вопрос, связанный с увеличением содержания этого элемента в организме. Оказывается, вы можете получить меланин с пищей.
Функции меланина в организме человека
Как уже было сказано, основная функция — защита эпидермального слоя от негативного воздействия УФ-лучей. Некоторые канцерогены за счет пигмента абсорбируются, что не дает коже загорать и приобретать идеально ровный загар. Часть лучей образует тепло, а остальные участвуют в фотохимических реакциях. Следовательно, клетки не перерождаются в злокачественные новообразования, а общее количество радионуклидов уменьшается. Накопление пигмента происходит в ядре клетки, которое защищает генетический материал.
Кроме того, у меланина есть много других функций и возможностей:
- гарантировать нейтрализацию свободных радикалов;
- способствуют ускорению биохимических процессов и реакций;
- устранение влияния стрессоров;
- стабилизация иммунной функции;
- поддержание идеального функционирования щитовидной железы и печени;
- производство вещества, отвечающего за цвет волос и глаз.
Со временем с возрастом количество пигмента в организме уменьшается. В результате у человека на коже появляются пятна, образуется седина. Чтобы выглядеть красиво даже в преклонном возрасте, нужно обеспечить себе гармоничное и сбалансированное питание, включающее комплекс полезных продуктов, повышающих выработку меланина.
Синтез этого природного элемента нормализуется, когда вы ведете здоровый образ жизни, что означает прогулки на свежем воздухе, пребывание на солнце в течение оптимальной продолжительности дня, поездки на море и умеренные физические нагрузки. Часто врачи, обнаружившие снижение выработки пигментов, прописывают пациентам прием пищевых добавок, стимулирующих выработку вещества, а также специальных синтетических комплексов.
В каких продуктах содержится меланин, еда столовая
Существует определенный перечень продуктов, которые приводят к увеличению вырабатываемого меланина или уже содержат это вещество в больших количествах. Они представлены в сводной таблице.
| Категория продукта | Конкретные имена | Общие свойства |
| Животные продукты | Говядина, молочные продукты (сыр, рикотта, молоко), морепродукты (мидии, устрицы, ракообразные, нежирная рыба, водоросли), индейка, субпродукты (печень, почки) | Помимо меланина они содержат медь и белки, необходимые для выработки рассматриваемого пигмента, вещества придают коже большую эластичность |
| Злаки, бобовые, овощи | Кунжут, тыквенные семечки, фасоль (соя, фасоль, чечевица, горох, нут), зерновые продукты и любые виды круп (в основном гречка, овсянка, овсянка), салат, шпинат, сельдерей, укроп, петрушка, зеленый лук | Продукты, представленные в этом списке, богаты витаминами A, E, B, которые способствуют значительному усвоению других полезных компонентов, полученных непосредственно с пищей |
| Апельсин фруктовый, овощной | Тыква, морковь, абрикос, дыня, персик, хурма, мандарин, апельсин | Они содержат большое количество каротина, который придает плодам этих культур насыщенный цвет, а также увеличивает количество продуцируемого меланина и эффективность процесса |
| Другие группы источников | Это орехи (арахис, миндаль, фундук), некоторые фрукты (бананы, авокадо, кокосы), овощи (капуста, свекла), листовые культуры с темными оттенками | Все они обеспечивают улучшение процесса производства меланина, но делается это в меньшей степени, чем перечисленные ранее группы |
Таким образом, на основании данных таблицы можно сделать вывод, что наиболее активными видами пищи, усиливающими выработку этого вещества, являются апельсиновые фрукты и овощи, бобовые и злаки, а также многие виды кормов для животных. Чтобы задержать образование седины и появление некрасивых темных пятен на коже, необходимо употреблять их в больших количествах.
важно знать! Не забывайте о принципе сбалансированного питания, ведь необходимость увеличения выработки меланина вовсе не означает, что нужно исключить все другие виды пищи и носить только эту пищу.
Какие продукты снижают выработку меланина
В отличие от продуктовых линий, которые увеличивают производство меланина, есть несколько групп, которые, наоборот, уменьшают его. Если вы хотите получить идеально ровный и привлекательный загар, лучше не использовать их на пляже и перед солнечными ваннами. Вот основные представители этой группы:
- чрезмерно соленые продукты (чипсы, соленый арахис, фисташки, сухарики к пиву, домашние соленые продукты, маринады на зиму);
- кондитерские изделия (кондитерские изделия, пирожные и торты, пироги и фокачча, конфеты, печенье, вафли, зефир, джемы, мороженое);
- алкогольные напитки (в основном вино, но отрицательно влияют на состояние кожи и другие виды алкогольных напитков — коньяк, водка, аперитив, ром, мартини и т д);
- крепкий кофе и чай, а также газировка;
- вареная кукуруза.
На уровень этого вещества влияют генетические факторы. Однако, употребляя определенные продукты, вы можете замедлить некоторые процессы в своем организме, сохранив не только первозданную красоту, но и хорошее здоровье.
